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Café, thé, infusions
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Perou bio quillabamba - en grain

Produit BIO
Perou bio quillabamba - en grain
Photo non renseignée
Varactère : Harmonieux.
Profil aromatique : boisé et équilibré, belle fraîcheur à la tasse.
Au nez : légèrement boisé et noisette.
En bouche : Belle fraîcheur et final légèrement citroné.

Terroir/ Region : Le Pérou se place au 8ème rang de la production mondiale et exporte 90% de sa production, qui est globalement certifiée biologique. La caféiculture est une activité répandue très largement dans le pays et qui fait vivre environ 160 000 familles. Les fermes, appelées « cafetales », sont à 80% de petites propriétés de moins de 2 hectares.
Depuis les années 90, les petits producteurs se sont organisés en coopérative et ont adhéré au commerce équitable. Les terrains fertiles et largement boisés permettent de conforter la culture du caféier.Ce café provient de la Coopérative COCLA qui est située dans la région de Cusco, à Quillabamba. Les zones de production de la plantation s'étendent de 800 à 2000 mètres d'altitude, à proximité du Machu Pichu.
Formats
250g500g

Conditionnement : Doypack
Durée de conservation : 2 mois
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