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Pinot noir grande réserve 2017

Produit BIO
Rouge grenat aux légers reflets violets. Que de précision et de finesse dans le bouquet de ce Pinot Noir. Je ressens des notes épicées, minérales et fruitées, le tout dans une parfaite harmonie. La mise en bouche confirme la logique du nez ; elle est précise et fruitée. Ce Pinot se révèle d’une manière filigrane, délicate, pour finalement afficher de la structure et une puissance contrôlée au travers de tannins racés et porteurs. Ils ont la substance nécessaire pour s’accommoder de la structure. Finale persistante. Ce vin est une sorte d’aboutissement pour Jean-Paul Schmitt, je pense. Il reflète le grand potentiel du terroir du Rittersberg et du vigneron ! Dans une logique où chaque détail est en place, où chaque élément contribue à la grandeur du vin, on ne peut que ressentir de l’admiration et du respect.
Note de dégustation par Yves Beck: 93/100 points
Format
0.75L

Conditionnement : bouteille 75 cl
Durée de conservation : 2030
Ingrédients : Pinot Noir Rittersberg
Colorants ou arômes : non - vin certifié par Demeter
Origine : Rittersberg / Alsace
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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