Salade dépurative fraîche sauvage

salade dépurative de printemps AIL DES OURS + PISSENLIT + JEUNES POUSSES D ORTIE récolté à la main sauvage en montagne bio

Les premières plantes «nettoyantes» ont fait leur apparition:
Pissenlits (dent de lion), Ails des Ours, jeunes pousses d’Ortie...

J’en profite pour les grignoter DOUCEMENT !
Et oui, doucement car elles vont stimuler des processus de nettoyage et d’élimination puissants!

Elles remettent en circulation toutes les toxines et autres lourdeurs accumulées au cours de l’hiver et souvent des désagréments apparaissent:
Maux de tête, diarrhées, éruptions de boutons, crises d’acidité...bref le grand nettoyage s’annonce...

Ces plantes ont l’air anodines, mais sont un véritable LUXE ...
Elles sont une mine de fibres, de sels minéraux, d'alcalinité, de chlorophylle ...la liste est longue!

En attendant, vous pouvez toujours vous préparer simplement:

- une bonne salade de pissenlit après avoir rincé les jeunes feuilles à l’eau citronnée...

Vous referez connaissance avec l’amertume, cette saveur de santé dont tant de personnes ont besoin...

- une fricassée de racines de pissenlit:
Après avoir brossé les racines sous l’eau, les couper en tranches fines et les faire revenir avec des oignons à la poêle...
Salez, poivrez et vous m’en direz des nouvelles!
Un bon aliment d’ancrage au passage.

- l’ail des ours :
Cru mélangé à une salade ou en Pesto dépuratif:
feuilles d’ail des ours, huile d’olive bio, sel et un peu de purée d’amandes ou de parmesan en poudre ... le tout mixé... vous deviendrez vite accro!

Bonne dépuration, les organismes en ont bien besoin !

mangercru100brut.co..
Conditionnement : feuilles vrac
Durée de conservation : 6
Ingrédients : ail des ours ortie pissenlit
Origine : Sost