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Haricots rouges bio poitou charentes

Produit BIO
Exceptionnellement riches en fibres : par ses teneurs en protéines, minéraux et vitamines, le haricot se situe dans la moyenne des légumes secs, contenant par ailleurs peu de matières grasses. Sa caractéristique principale est son exceptionnelle richesse en fibres, nettement supérieure à celle de la plupart des légumes secs.

Conseil de cuisson:
Le temps de cuisson à l'eau est de 1 h à 1h30. Un temps de trempage de 8 à 12 heures est conseillé pour une meilleure cuisson. Petit conseil : changer la première eau de cuisson, toute juste frémissante, par de l'eau froide. Il suffit ensuite de reprendre une cuisson à feu doux jusqu'à ce que le haricot soit cuit à point.
les haricots rouges peuvent se consommer de mille et une manières, particulièrement dans un Chili con Carne, entiers ou en purée pour accompagner des viandes blanches ou rouges, ou arrangés avec des céréales (épeautre décortiqué, galettes de blé, blinis de sarrasin, etc.).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Valeur énergétique : 1330 kJ/ 314 kcal
Lipides : 1.6 g dont acides gras saturés : 0.15 g
Glucides : 46.1 g dont sucres : 2.1 g
Fibres : 15.2 g
Protéines : 22.5 g
Sel : 0.03 g
Formats
250g500g1kg

Conditionnement : Sachet kraft
Durée de conservation : DLUO : 12 mois
Ingrédients : Haricots rouges Bio
Origine : Poitou Charentes -FRANCE
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