Comté "le rocher des abesses"

Fromage au lait de vache, lait cru. Comté AOP affiné 24 mois sur des planches d'épicéa. Vaches de race Montbéliarde ou Simmental françaises avec une alimentation d'herbe et de foin exclusivement. Fabrication quotidienne. Pâte jaune, mûre, onctueuse et cristallisée. Goût puissant, équilibré et long en bouche, arômes fruités et torréfiés dominants.
Conditionnement : Part d'environ 200g
Ingrédients : Lait de vache cru
Origine : Poligny