Fromage frais aromatisé issu de lait entier de brebis. Après la traite de mes brebis, je transforme immédiatement le lait en ajoutant des ferments lactiques puis de la présure. Ce lait sera moulé à la louche dans des moules pour en faire des fromages 24 h après. Ensuite les fromages sont démoulés et salés puis aromatisés. Le poids de ce fromage est d'environ 200 g.
Format
1u
Allergènes : aucun
Conditionnement : a l unite
Durée de conservation : 15 jours
Ingrédients : lait entier de brebis, ferments lactiques, présure, sel, concassé de tomate, ail, oignon, poivron rouge, origan, basilic
Colorants ou arômes : aucun
Origine : lait cru entier de brebis
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