Bouga Cacao

Bouga CacaO est une chocolaterie artisanale, bio et équitable. Bouga CacaO fabrique une gamme de tablettes de chocolat noir bio à 75%, 85% ou 100% de cacao, avec des épices et autres ingrédients issus de l’agriculture biologique. C’est un chocolat artisanal, fabriqué dans un petit atelier installé sur Foix. La philosophie de ce projet porté par Alex Gareiss et Ulrike Bongartz est basée sur le commerce équitable, avec un lien étroit avec les producteurs en Équateur. L’achat du chocolat se fait sur un modèle économique qui respecte une juste rémunération des familles qui cultivent le cacao en achetant la production à un juste prix. C’est également un partenariat qui valorise et soutient le respect de l’environnement des cultures de cacaoyer qui se situent au sein d’un hot-spots de biodiversité de l’Amérique du Sud.