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Earl Varois Et Couternon

Nous produisons des pommes de terre, des asperges vertes et des myrtilles.
L'exploitation agricole est située dans la plaine dijonnaise. Son terroir, qui se caractérise par des sols argileux, détermine les particularités gustatives des pommes de terre et des asperges.
Les méthodes pratiquées sur ces cultures sont alternatives en raison du passage progressif de l'exploitation en agriculture biologique.
L'anti-germinatif appliqué sur pommes de terre est naturel à base d'huile essentielle de menthe.