Café Loren

Voyager - Goûter - Partager
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Ces trois mots sont en quelque sorte mon leitmotiv. Tout mon parcours personnel est un long voyage, depuis mon "Middle West" américain natal jusqu'en France. De là j'ai pu étendre mes recherches gustatives aux autres pays d'Europe ainsi qu'à l'Asie, en passant par l'Amérique du sud.
Goûter le café est le meilleur moyen de faire voyager les papilles. Les arômes nous évoquent des souvenirs de jeunesse, les grand-parents qui moulaient le café comme autrefois. Le café est la boisson idéale pour partager des émotions & surtout des saveurs.

Je torréfie des cafés de qualité, issus du circuit équitable, traçable, & raisonné. Je m'attache à travailler des petits volumes afin de bien contrôler la qualité & la fraîcheur. Mon service de torréfaction est quasi "sur mesure" vu ma structure (atelier artisanal). De cette façon, je peux m'adapter & mieux cerner les goûts des clients.