Les Choupin'escargots

Les escargots sont élevés en plein air sur la commune de Chapelle-Voland
Les escargots "gros gris" sont élevés durant 120 jours environ.
Ensuite ils sont cuisinés par nos soins, dans notre laboratoire, en différents produits : conserves ou surgelés.

Vente directe à la ferme : sur rendez-vous
Vente directe sur les marchés locaux et les foires

visite des parcs d'élevage de juin à août sur rendez-vous

Nos produits:
- Surgelés : coquilles à la Bourguignonne, choupis à la bourguignonne, choupis à la provençale, choupis au comté et à la moutarde à l'ancienne, choupis chèvre/miel
*choupis : coquilles croustillantes

- Conserves : verrines de court-bouillon 5 douzaines,
escargotine bourguignonne au Pontarlier anis, escargotine provençale
Pic 'Apéro